曬盤是最容易經(jīng)常接觸到梅子的，為此，工廠引進了一臺全自動洗箱機，為曬盤有效消毒。“一開始工人都不理解，覺得曬盤挺干凈，為什么還特地用機器清洗。我就跟他們講道理，一些東西看起來干凈，但如果不注意，在一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，梅子壞了或爛了，一年結(jié)果就白費了。”還比如，腌制池每腌制過一次，就要用消毒水有效消毒一遍。用一次就要消毒一次。

環(huán)速高壓噴淋式洗箱機，整機拆卸方便，隧道式清洗機主要適用于周轉(zhuǎn)筐,箱,盤,桶,單凍器等食品周轉(zhuǎn)容器的清洗和滅菌,洗凈后控制菌落總數(shù)小于10,有效抑制食品細菌交叉污染. 產(chǎn)品優(yōu)勢： 衛(wèi)生級清洗管路：衛(wèi)生級國際標準焊接，方便手工拆卸清洗滅菌。 衛(wèi)生級泵：衛(wèi)生級設計ABB節(jié)能電機，方便拆卸清洗滅菌。

中國餐飲具消毒行業(yè)協(xié)會會長呂先銘日前接受經(jīng)濟導報記者采訪時表示，“需要建立相應市場準入制度、行業(yè)專項標準，定期排查不合格企業(yè)及取締非法生產(chǎn)機構(gòu)。只有這樣，餐具消毒行業(yè)魚目混珠的局面才能得以扭轉(zhuǎn)。” 正因如此，濟南餐消行業(yè)升級打造的使用洗箱機設備的基地落戶章丘市。據(jù)悉，章丘市引進了“1122”行業(yè)標準，對于企業(yè)的服務質(zhì)量、經(jīng)營方式等方面都有所約束，有利于各個企業(yè)之間公平競爭，維護行業(yè)信譽。