“民以食為天，食以安為先”，隨著社會的進(jìn)步，人民生活品質(zhì)的不斷提高，食品安全問題已經(jīng)成為全社會高度重視的一個問題，人民群眾不但追求要吃得好，更開始追求吃的安全健康有保障。近幾年，隨著食品工業(yè)化的不斷發(fā)展，在一些食品加工廠，周轉(zhuǎn)容器清洗成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)，由于人工成本越來越高，許多企業(yè)由人工清洗紛紛轉(zhuǎn)為機(jī)械清洗，但是使用機(jī)械清洗也存在著很多弊端，比如清洗不透徹、帶來食品安全隱患；風(fēng)干不透徹，對暫存晾曬干容器帶來壓力；清洗過程中添加大量清洗劑與消毒劑，造成排放困擾；以及清洗設(shè)備本身無法清潔，滋生大量細(xì)菌，變成二次污染源……因此，針對食品行業(yè)容器清洗的困惑與需求，研發(fā)了這款清洗預(yù)制菜工廠容器的洗筐機(jī)。

周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)使用80°C以上的高溫水對大批量的箱子進(jìn)行清洗，清洗過程中通過專有的四級清洗方式可清洗掉周轉(zhuǎn)箱表面的污漬與細(xì)菌高，高壓清洗可將污漬與灰塵沖離開保溫箱的表面，且可以根據(jù)不同的污漬調(diào)節(jié)水壓，確保可以清洗干凈。四級清洗模式，第一級采用大流量清洗是模擬浸泡法將污漬泡脹泡軟，第二級采用高壓沖洗，將污漬通過高壓的水流沖離開容器表面，第三級為凈水漂洗，使用較為干凈的循環(huán)水沖洗容器表面，第四級采用凈水沖洗，使用沒經(jīng)過循環(huán)的干凈水將污水全部沖凈，通過這四級清洗，可以將容器上的污漬全部清洗干凈。

為了控制細(xì)菌的繁殖，周轉(zhuǎn)筐滅菌清洗機(jī)在整個使用過程中使用蒸汽對水加熱，不需要添加任何清洗劑，通過80℃-93℃的高溫水對周轉(zhuǎn)筐進(jìn)行透徹清洗滅菌。設(shè)備下擺左右擺動實(shí)現(xiàn)無死角滅菌，不殘留任何衛(wèi)生死角，使清洗后的食品周轉(zhuǎn)筐符合國家食品安全法標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，設(shè)備防護(hù)等級達(dá)到IP69K，使用后可直接進(jìn)行滅菌水洗、化學(xué)清洗與蒸汽滅菌。一些如管路、泵頭、葉輪與風(fēng)刀的過流部件均可以進(jìn)行拆解清洗，有效避免細(xì)菌污染。周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的管路進(jìn)行了圓管設(shè)計，清洗方便，不會殘留衛(wèi)生死角，不會對工廠車間造成細(xì)菌污染。

有了這款環(huán)速洗筐機(jī)，預(yù)制菜工廠盛放的蔬菜的周轉(zhuǎn)筐便可以使用這款洗筐機(jī)進(jìn)行清洗。