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環速容器滅菌清洗機,滅菌與清洗的原理是什么?

容器滅菌清洗機,是環速研發的自動洗箱機,用于周轉容器的滅菌清洗,是如今市面上筐盤自動化清洗的理想解決方案。“四步快速滅菌清洗”、“三級水箱循環供水”,搭配“風干/烘干高效脫水”,這是該款設備的核心科技,正是科學合理的功能設計與流程安排,確保清洗過程高效、快捷、衛生、節能。

環速容器滅菌清洗機圖片 

這款洗箱機的滅菌清洗原理是高溫高壓,不使用洗滌劑。我們將原理與流程一一詳細說明。

高溫滅菌:高溫蒸汽均勻地噴射進水箱中,與水混合,快速加熱至80℃以上(溫度可調),對容器進行水浴滅菌,不需要在水中添加滅菌成分。

高壓清洗:用高壓泵將水加壓(0.2~0.7Mpa),由360°環繞式噴頭向容器噴射,實現全方位無死角的噴淋沖刷。

四步快速清洗:隧道式設計,目的就是延長滅菌清洗的環節,讓筐盤更久地暴露在噴淋之下,滅菌、清洗的時間長,效果則更有保障。對應地,清洗流程也一分為四,預洗、主洗、漂洗、凈洗前后銜接相互配合,能有效去除筐盤表面附著的頑固污染物。

三級水箱供水:分梯度的循環供水系統,與預洗、主洗、漂洗一一對應,專水專供。水箱一分為三的意義在于,區分出水質的潔凈度,容器越洗越干凈,水質也相應越來越潔凈,最后再由外接管路的常溫潔凈水收尾。這樣合理分配各清洗工序的用水,節約水資源,減少排污量,降低清洗成本。

環速容器滅菌清洗機-可清洗容器類型圖片 

為了讓朋友們更深入地了解這款洗箱機的清洗機制,進而對其清洗效果更有信心,下面我們就將四步清洗與三級水箱結合起來,作全面系統的了解。

先看預洗段。該階段是高溫、高壓、大流量清洗,起到滅菌、浸泡作用??扇コ郎\表性污漬、油漬等,將頑固附著物泡脹泡軟,便于后續清洗。由一級預洗水箱供水。在二級主洗水箱循環補給作用下,油污等漂浮物會自動溢出,完成排污處理,使水質保持相對潔凈。

再看主洗段。該階段是高溫、強壓、無死角清洗,用于深度滅菌去污。可使頑固附著物與容器全面分離,滅菌清洗效果深入容器邊角與孔隙。由二級主洗水箱供水。水質較一級水箱更干凈,滿足主洗用水的衛生要求。水量由三級漂洗水箱補給,源源不斷地凈化水質。

接著是漂洗段。該階段是高溫、高壓、沖漂式清洗,用于漂去浮沫與污水。經過漂洗的容器已基本滿足一般場景使用的衛生標準。由三級漂洗水箱供水。水量由輸水管路直接補給到水箱,更加清潔,保證容器的潔凈度。

最后是凈洗段。該階段是常溫、高壓、噴淋式清洗,用于凈水清洗和降溫。凈洗后容器菌落總數小于10cfu/ml,可直接與食品接觸。由管路直接供水。水質符合自來水飲用標準,確保凈洗后的容器滿足食品安全法的相關規定。

環速容器滅菌清洗機-各清洗階段圖片 

此外,清洗段后端還設有脫水環節,利用風干、烘干(選配)產生大流量壓縮空氣,經風刀裝置形成高速氣流將水分吹離,實現風干;烘干階段利用蒸汽加熱風刀產生高速熱風,烘干殘余水分,完成干燥處理。


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